商品名

レ・ポゼッレ サリーチェ・サレンティーノ DOC ロゼ                 

生産国・地域 イタリア(プーリア州)
生産者 カンディド
タイプ ロゼ
品種 ネグロ・アマーロ 95% /マルヴァージア・ネーラ5%
特徴など 外観: 明るいコーラルピンク

香り: リッチで芳醇、フルーティでフローラルな香り

味わい: バランスのとれた厚みのある味わい、心地よいアフターテイスト


相性のいいお料理: 食前酒として、またミネストローネや卵料理、白身のお肉料理、魚介のスープや甲殻類によく合います


[生産者からのコメント]

1929年、創始者のフランチェスコ・カンディドによって初めてのワインが造られ、これはサレント地方のワイン醸造の歴史においても重要な年になりました。現在3代目となるアレッサンドロ&ジャコモ兄弟によって受け継がれています



[グレイトガイドのおすすめ&生産者について]

ロゼワインは魚からお肉までお料理を選ばず幅広く楽しんでいただけるので冷蔵庫やセラーに1本あったら重宝するワインです。

サーモンやいわしなどの魚とも相性が良く美味しく楽しめます。
チーズは水牛のモッツアレッラとぜひ一度お試しください。
ミルクの味がお口いっぱいに広がります♪

カンディド社は昔からワイン作りにブレがなくいいワインを作る生産者として高い評価を得ています。
実際にお会いして納得のお人柄でした。
ワイナリーは、真っ青の空、ギリシャのような白い建物、遠くまで広がるブドウ畑の素晴らしい景色が印象的でした。










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販売価格 HK$190

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