商品名

ファランギーナ DOC サンタガタ・ディ・ゴーティ 2015              

生産国・地域 イタリア(カンパニア州)
生産者 ムスティッリ
タイプ 白ワイン
品種 ファランギーナ 100%
特徴など 生産者ムスティッリは16世紀初頭からブドウ栽培に携わっています。ブドウの品種はファランギーナ

1970年代、シャルドネ、カベルネなどの国際品種が注目されている中、在来の土着品種のファランギーナ、ピディロッソ、グレコ、アリアニコを植えて育て始めました

特にこのファランギーナを再発見し単一品種で醸造したのはムスティッリが初めてです


[ワインの特徴]

外観:黄金と緑をおびた輝きのある麦わら色

香り:りんご、マンダリンオレンジ、びわなどのフルーツの香り、フローラルな香り、ほのかにスパイスの香りがある。

味わい:ふっくらしたミネラル感、柔らかな酸味の余韻が続く


お料理:魚介類のリゾット、白身魚のカルパッチョ、白身のお肉料理、前菜など


[グレイトガイドのおすすめポイント]

ワインオープナー不要で簡単に開けることができるスクリューキャップになり新登場しました!

アジフライのタルタルソースを添え、魚介のフライなど。
また、健康ブームでツナ缶の売り上げを上回る人気の「サバの水煮缶」、ワインとの組み合わせは難しそうですが、そんなお悩みも解決の白ワインです。
お寿司とも相性がいいので手巻き寿司パーティにはおすすめの1本です。




[左の画像]

2012年にムスティッリを訪問したときのものです。地下20メートルほどのところに大きなワイン熟成庫があります。ここで昔はワインを造っていたそうでそのときの道具や樽などが置いてあります。

「画像を拡大する」をクリックするとワインボトルの画像を見ることができます。






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